杜德新的蝦田養殖的蝦個頭整齊很有賣相

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“選擇小龍蝦,是市場的需求,一到夏天成都市民對小龍蝦就愛不釋口,市場潛力巨大。”杜德新說,雖然其他幾種模式收益也不錯,但都不如養殖小龍蝦的效益好,隨著技術日益成熟,產量也會越來越高,收入也會越來越好。

杜德新是地道的崇州人,2014年杜德新夫婦從公司辭職成立成都碩谷農業科技公司,開始種植水稻。2017年,杜德新開始在崇州嘗試稻蝦養殖。目前已經養殖700多畝,帶領合作社增收200多萬元,同時也解決了部分附近村民就業,讓當地老百姓增收,不出遠門就能掙上錢。

每年3月至10月崇州就進入小龍蝦“捕撈季”,43歲的杜德新站在自家700多畝的蝦田旁一臉喜悅。一大早,小貨車先後來到崇州大雨村蝦田收購小龍蝦。“我這兒養殖的小龍蝦個頭整齊。成都市場上本地的小龍蝦只占20%,大部分都是外地運輸過來,但是本地蝦質量更好,少去冷鏈運輸環節,小龍蝦更新鮮,口感也更巴適,我們的小龍蝦供不應求。”杜德新笑著向前來搶購小龍蝦的老闆介紹道。隨著一籃籃的小龍蝦被稱重搬上車,在滿滿的收穫喜悅中,杜德新開始了一天繁忙的勞作。

杜德新對自己的小龍蝦很有信心

空中俯瞰杜德新的小龍蝦養殖稻田

一大早,前來收購的蝦販就來到基地挑選心儀的大蝦

做農業常年不能休息,養殖小龍蝦最難是控制水質,還要防止老鼠、白鷺、蛇來偷吃,天天待在基地的杜德新被曬得黢黑。晚上9點過,杜德新還要拿著手電筒開始巡塘,查看水質,觀測小龍蝦活動情況判斷其健康狀況。

工作人員把個頭小的小龍蝦放歸田裡

工作人員在捕撈小龍蝦杜德新的蝦田養殖的蝦個頭整齊很有賣相

稻魚、稻蝦、稻蟹、稻鱉、稻鰍、稻鴨,是結合崇州已有的綜合種養實際發展的六種模式,各合作社、家庭農場、公司等都或多或少地嘗試過這些模式,但是最終,小龍蝦成為大多數業主的首選。稻蝦共作,稻豐蝦肥。通過近年來的快速發展,崇州市的小龍蝦產業已經有了相當大的規模,如今崇州稻田綜合種養總面積達2.8萬畝,其中小龍蝦養殖面積達到1萬畝以上(以稻田面積計算)。以畝產約200至300斤計算,今年小龍蝦總產值將超過億元。